Chianti Montespertoli - Castello sonnino
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Chianti Montespertoli
DOCG Sonnino

80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Trebbiano.
Questo vino rappresenta la tradizione tipica e storica del Chianti della nostra zona. Lo dimostrano l’uvaggio, ancora comprendente una minima percentuale di uve bianche. La tipologia di questo prodotto fresco, molto fruttato e floreale, vivace e gioioso con una buona acidità che lo rende perfetto come abbinamento per i piatti semplici e tipici della cucina toscana. Da bere giovane, non viene elevato in legno.

Zona di produzione: vigneti di proprietà a Montespertoli
Altitudine: s.l.m. 260 m.
Natura terreno: argilla, calcare e galestro
Data vendemmia: fine Settembre
Contenitori per l’affinamento: vasche in cemento
Durata dell’affinamento: 8 mesi
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Numero di bottiglie: 90.000