100% del miglior Sangiovese selezionato dall’azienda ed elevato in barriques di legno francese per almeno 14 mesi a seconda dell’annata. Molto speziato e complesso, adatto a un lungo invecchiamento dopo il quale rivela caratteristiche di grande eleganza. È un vino di forte personalità e di assoluta tipicità territoriale.
Cantinino
CANTININO
IGT TOSCANA SANGIOVESE
Zona di produzione: vigneti di proprietà a Montespertoli
Altitudine: s.l.m. 290 m.
Natura terreno: argilla con intrusione di ghiaia
Data vendemmia: prima decade di Ottobre
Contenitori per l’affinamento: cemento vetrificato
Durata dell’affinamento: 18 mesi
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Numero di bottiglie: 8.000