VINSANTO


Vinsanto del Chianti DOC
Red label

DE RENZIS SONNINO

Da sempre l’azienda considera questo vino uno dei suoi fiori all’occhiello. Prodotto nella più fedele tradizione toscana, una scelta di uve di Malvasia, Trebbiano e Canaiolo viene stuoiata e dopo una lunga permanenza, per ottenere il massimo di disidratazione, il mosto pressato viene messo in caratelli dove rimane per  5 anni. Dopo un’attenta scelta dei vari caratelli, solo il prodotto dei migliori viene imbottigliato. Grande complessità e ossidazione ne fanno uno dei migliori Vinsanti della Toscana.

Vinsanto del Chianti DOC “DE RENZIS SONNINO” Red label

Zona di produzione: vigneti di proprietà a Montespertoli
Altitudine: s.l.m. 260 m.
Natura terreno: limo argilloso
Data vendemmia: metà Settembre
Contenitori per l’affinamento: barriques e caratelli
Durata dell’affinamento: 60 mesi
Affinamento in bottiglia: non viene praticato
Numero di bottiglie: 3.000