IGT Bianco Toscano

VIRGINIO

Base di Chardoney con piccola percentuale di Trebbiano. Fresco semplice e fruttato con una leggera carbonicità naturale. Ideale come aperitivo nella stagione calda, ricalca la tradizione dei bianchi toscani, di poca complessità ma grande piacevolezza.

Zona di produzione: vigneti di proprietà a Montespertoli
Altitudine: s.l.m. 180 m.
Natura terreno: argilla, calcare e Galestro
Data vendemmia: 1° e 2° decade di Settembre
Contenitori per l'affinamento: in vasche d'acciaio
Durata dell'affinamento: 3 mesi
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Numero di bottiglie: 3.000