12/06/2012

WATERCOLOR MAGGIO 2012

09/03/2012

"La Dolce Vita" 9 - 11 marzo 2012

- The Italian Festival in London -

In questi giorni Castello Sonnino sarà presente alla manifestazione " La Dolce Vita ". Gli ospiti potranno degustare i nostri prodotti e scoprire un luogo ancora inesplorato che offre splendidi momenti di  convivialità tra le colline del Chianti Fiorentino!

07/03/2012

"Vinitaly" 25 - 28 marzo 2012

Anche quest'anno potrete trovarci allo Stand C2 Hall 8 e sarà una bellissima occasione per salutarci, degustare i nostri vini e dare il benvenuto al nuovo arrivato...."Leone D'Oro"!!!

09/01/2012

Nuovo punto di " TESSERAMENTO SLOW FOOD "

Da quest'anno al Castello Sonnino è possibile iscriversi all' Associazione no-profit Slow Food ed ottenere favolosi vantaggi !

09/01/2012

ACCADEMIA DELLA CUCINA ITALIANA

Ringraziamo l'Accademia Italiana della Cucina per aver svolto il "Conviviale degli Auguri" Natale 2011 al Castello Sonnino.

dal13/12/2012al07/01/2012

Regalate & Regalatevi

IL NOSTRO NATALE ALLA VENDITA DIRETTA

vino , olio , aceti balsamici , miele , biscotti , pasta , prodotti con tartufo
bicchieri & gadgets , degustazioni , merende , pranzi e cene
tours del castello , della fattoria , della torre .

dal10/09/2011al27/10/2011

SAPORI E SAPERI - incontri conviviali nel nuovo Ristorante del Castello Sonnino

La stagione del nuovo Ristorante apre con un ciclo di serate a tema in cui piatti e prodotti sono accompagnati dai racconti di produttori, autori di libri, pescatori, cercatori di tartufi e molto altro. Pesce "povero", formaggi di nicchia, pasta fatta in casa, sughi fumanti e arrosti profumati di tartufi e porcini, piatti ispirati all'Artusi sono i protagonisti delle serate. Prenotazione obbligatoria.

Domenica 18 settembre, ore 11.00

BRUNCH ALL’ITALIANA

Una domenica in famiglia fra colazione, spuntino e pranzo.Un pomeriggio all'aria aperta, dove gli adulti potranno rilassarsi tra colazione e lettura dei quotidiani, pranzo e passeggiate, thé, caffè e visite guidate alle cantine storiche e alla vinsantaia, mentre i più piccoli passeranno uno splendido pomeriggio con laboratori manuali, storie, girotondi e giochi di gruppo.

Tutto ovviamente di stagione …

Costo: Adulti 25,00 € brunch e visita; Bambini sotto i 10 anni 15,00 € brunch e laboratorio

Sabato 1 ottobre, ore 20.00

FIRENZE NEL PIATTO

Gustosi itinerari tra le vie fiorentine

Un viaggio tra le vie del gusto di una Firenze antica, riscoperte da Donatella Lippi, docente di Storia della medicina, e riproposte nel suo libro Le strade nel piatto. Percorsi Storico-Gastronomici a Firenze. Un omaggio anche al grande Pellegrino Artusi.

Menù
Coccoli con stracchino e prosciutto, Zuppa di maiale e cipolle, Gnudi di ricotta e spinaci al burro e pecorino toscano, Vitella in fricassea e Verdure di stagione, Torta di cioccolato e mandorle e vinsanto
Costo 35,00 €

Domenica 2 ottobre, ore 20.00

IL FORMAGGIO SPOSA IL VINO
serata per amanti sinceri dei sapori intensi

Formaggi di capra, pecora e mucca esclusivamente di produttori locali, accompagnati dai migliori vini Sonnino e dal racconto dei produttori.

Menù
Calzoncini di caprino con senape e miele, Mini fonduta di tome e grappe di vinacce toscane e crostini di pane, Risotto al blu di pecora, pere e vino rosso di Sonnino, Selezione di formaggi, frutta, cruditè di verdure, mostarde e mieli, Semifreddo di ricotta e frutta
Costo 35,00 €

sabato 8 ottobre, ore 20.00

LA TOSCANA DEL MARE
Quando il pesce azzurro veniva pescato solo nell'Arcipelago toscano.

Menù

Aperitivo con assaggio di frittura di paranza, Impepata di cozze, Spaghetti con sarde all’elbana, Risotto all’inzimino, Filetti di sgombro al limone e alloro, Baccalà con crema di ceci, Sorbetto di salvia e limone, Dolce della casa
Costo 40,00 €

Venerdì 4 novembre, ore 20.00

PIATTI diVINI
Ricette dove il frutto di vigna fa da padrone e ospite.
Piatti a base di vino, uva, e succo accompagnati dal racconto del sommelier del Castello. Cena con visita alle cantine e alla vinsantaia.

Menù

Saccottini ripieni di cipolla caramelleta al Leone Rosso accompagnati da mini fonduta di pecorini toscani e grappa del Chianti
Risotto al Chianti Sonnino, blu di pecora Paterno e Corzano e pere
Stracotto del Chianti Riserva
Verdure di stagione
Frutta caramellata con Lo Schiavone e gelato al Vinsanto De Renzis Sonnino

Costo 35,00 € (vino e visita incl.)

Sabato 19 novembre, ore 20.00

SAPORI D’AUTUNNO: PORCINI, TARTUFI e VINO
pasta fatta in casa, sughi fumanti e arrosti profumati di bosco.

Menù

Antico tortino piemontese con porcini e tartufo locale accompagnato con Chianti Montespertoli DOCG SONNINO
Crema di fagioli cannellini, funghi porcini e crostini tartufati accompagnato con Chianti Montespertoli DOCG Riserva CASTELLO DI MONTESPERTOLI
Tagliolini all’uovo fatti in casa con burro e tartufo accompagnato con Cantinino
Arrosto alla crema di latte e funghi porcini accompagnato con San Leone
Spuma di patate al tartufo
Fondente di cioccolata accompagnato con Vin Santo del Chianti

Costo 55,00 € (vino incl.)

Dom 27 novembre, dalle 17.00

DEGUSTAZIONE DI THÈ DAL MONDO E TORTE FATTE IN CASA

Viaggio nell’incanto di aromi vicini e lontani

Costo 15,00 €

Contattaci per info e prenotazioni o telefona al +39 0571 609198/657481

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